近年來玉米加工設備在糧食加工行業的地位不斷提高！玉米不僅是人們的口糧和“飼料之王”，也是重要工業原料，玉米加工設備對玉米等糧食的加工作用十分關鍵。玉米加工設備可加工成的工業產品達3000多種。近年來我國的工業加工迅速發展，消費的玉米大幅度增加，對我國乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產生了重大的影響。

    全面認識和深入研究玉米加工設備發展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學的發展對策，對于主動搞好糧食宏觀調控，保持玉米供求平衡，促進我國經濟健康發展都有著極為重要的意義。發展前景：玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，近年來，玉米加工設備在糧食行業中“老玉米”又添加了“新身份”，除了最基本的農業種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現了采用物理、化學方法和發酵工程等工藝技術對玉米進行深度的加工。

    目前玉米加工設備產品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數千個品種，目前玉米深加工產品廣泛應用于紡織、汽車、食品、醫藥、材料等行業。隨著玉米加工設備對糧食加工層次的不斷加深，形成玉米經濟系統。

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