玉米加工機械對玉米原糧除雜工藝是整套設備中較為重要的環節，其技術主要依據四大原理而設計的。以下為大家詳解下幾個除雜工藝的原理：
1、利用玉米和雜質的粒度差別除雜：
主要以玉米粒和雜質的寬度、厚度、長度以及形狀等方面的差別為依據。利用具有一定規格篩孔的篩面，采用篩選的方法除去玉米中的大、小雜質。常用的設備有振動篩和平面回轉篩等。
2、利用玉米和雜質的懸浮速度及重度差別：
依據玉米粒和雜質的重度差異，其風選時的懸浮速度不同，采用吸風和振動分級除去玉米中的輕雜和重雜。常采用重力分級去石機、吸式去石機等。
3、利用玉米和雜質的磁性差別：
玉米是非磁性物質，在磁場力不發生磁化現象。導磁性雜質如鐵、鈷、鎳等金屬物，在磁場里被磁化，與磁場的異性磁極相吸引。因此，當玉米通過磁場時其中的磁性雜質便被分離，這種方法稱為磁選法。玉米加工機械常用的設備有永久磁體、永磁體、永磁滾筒和永磁筒等。
4、利用玉米和雜質的粒形差別：
按顆粒形狀差別進行分選，是利用斜面或螺旋面，使球形顆粒雜質在運動時產生不同于玉米粒的運動速度進行分離。按長度形狀差別分選的方法稱為精選法，常用的精選設備有螺旋精選機，滾筒精選機、碟片滾筒組合精選機。